WILLKOMMEN AUF DEM
HOF ALLENWINDEN
Der Weiler Allenwinden liegt im Zürcher Gemeindegebiet Kappel am Albis und trohnt mit freiem Blick gegen den Zugersee und die Rigi. Der erste Hof in Allenwinden wurde um 1650 erbaut und wegen seiner exponierten Lage „zu allen Winden“ genannt.
Dieser Weiler besteht aus drei Bauernhöfen. Brauerei, Brennerei und Hofladen vom Bio Zertifizierten Hof Allenwinden gehören der Familie Falkensammer-Ringger.
PRODUKTE AUS DER
Stallbraui
Die Produkte aus der Brauerei werden je länger desto zahlreicher. Diverse Bier und Ciderprodukte sowie Apfelschorle. Die Äpfel für Cider und Schorle stammen aus dem eigenen Anbau. Einen Teil des Hopfens wird ebenfalls auf dem Hof Allenwinden angebaut. Bio-Gerste und weitere Bio-Hopfensorten werden zugekauft.
PRODUKTE AUS DER
Hof Brennerei
Die Hof Allenwinden Spirituosen sind aus Früchten welche auf dem Hof wachsen, oder aus selbst gesammelten Wildfrüchten. Alles wird in Kleinstmengen und mit viel Handarbeit verarbeitet.
ADRESSE
Hof Allenwinden
Allenwinden 4
8926 Kappel am Albis
KONTAKT
info@hofallenwinden.ch
076 580 12 49 Christa Falkensammer