News vom Hof Allenwinden

Crowdfunding für Cider

Aus einer Bier.. äh Cideridee wurde plötzlich Ernst. Nachdem ich mich über die Produktion von Cider bei einem Profi informiert habe und feststellte, dass dies mit unseren Äpfeln, unserer Bandpresse und dem Knowhow des Profi's machbar ist, musste ich nur noch das...

mehr lesen

Etikettendesign – Back to the Roots

Nach Recherche von unzähligen Labels, hunderte von Photoshopstunden und Installieren von diversen Retro-, Vintage- und sonstige besonders coolen Fonts habe ich mich entschieden dies hinter mich zu lassen und zu Papier und Stift bzw. zu iPad und Stift zu greifen. Links...

mehr lesen

Wolltest du schon immer wissen wie man Gin Destilliert?

Eigentlich gar nicht so kompliziert... Man nehme hochprozentigen Alkohol, fügt die Botanicals (Wachholder, Koriander, Zitrusschalen, etwas blumiges und etwas pfeffriges) hinzu, lässt dies 36 Std. mazerieren, verdünnt es auf 20 Vol% und brennt den fertig mazerierten...

mehr lesen