KAPPELER KLOSTER BIER
AUS DER STALLBRAUI
HIER BEKOMME ICH DAS KAPPELER KLOSTERBIER:
Verkaufstellen (nicht abschliessend)
Ihr bekommt das Bier im Volg Hausen am Albis, im Volg Rifferswil, im Denner Partner Kappel am Albis, Prima Uerzlikon, Getränkehändler Weber Vonesch Zug, Kloster Kappel, Restaurant Löwen Hausen am Albis, Restaurant Frohe Aussicht Oberrieden, Restaurant Adler Kappel am Albis, Restaurant zur alten Brennerei Mettmenstetten.
Hofladen mit Selbstbedienung (7/24 offen)
Wir haben in unserem selbstbedienungs Hofladen eine Bier-Vitrine mit einem Zahlencode (aufgrund gesetzlichen Bestimmungen). Ihr könnt euch gerne melden und wir geben euch nach erfolgter Alterskontrolle den Code durch. Alternativ könnt ihr uns auch eine Bestellung entweder per sms 0765801249 oder e-mail info@stallbraui.ch durchgeben und wir machen dies gerne im Hofladen für euch zur Abholung parat
Webshop
Ihr könnt auch über den Webshop Bier bestellen und dies entweder gegen Versandgebühren zusenden lassen oder im Hofladen abholen.
Biertypen
Diverse Bio BierE
Der Versand und Verkauf Alkoholischer Getränke erfolgt nur an volljährige Personen!
Unsere zwei typischen Klosterbiere sind das amber und das dunkle Exemplar. Dürfen wir vorstellen? Huldrych Zwingli und Heinrich Bullinger, zwei wichtige Reformatoren aus dem frühen 16. Jahrhundert, welche einen starken bezug zum Kloster Kappel hatten.
Auch die Klassiker wie IPA, Weizen und weitere Kreationen dürfen in unserem Sortiment natürlich nicht fehlen.
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Apfelprodukte
Bio Cider und Bio Schorle
Der Versand und Verkauf Alkoholischer Getränke erfolgt nur an volljährige Personen!
Aus den Äpfeln unserer Hochstammbäume produzieren wir in unserer Stallbraui Cider, Schorle und pasteurisierter Apfelsaft in Bag-in-Box.
Zusammenarbeit mit Partnern
CO-BREWS & AUFTRÄGE (NICHT VORRÄTIG)
Neben dem Klosterbier machen wir auch immer wieder Biere im Auftrag oder in Kooperation mit anderen Firmen. Unter anderem haben wir z.B. ein Bananenweizen oder ein Safran Ale in Kooperation hergestellt. Das Bananenweizen erhält eine Extraportion Banane, welche vom Verein mehr als zwei vor dem Müll gerettet wurden. Das Safran Ale wurde mit Bündner Safran in Kooperation mit ETAL hergestellt. Egal ob Tennisclub, Maultiermuseum oder sonstige Gruppierungen oder Einzelgänger. Kontaktiert uns, wenn ihr euer eigenes Bier produzieren möchtet. Gerne machen wir euch ein Angebot.
Für Grossverbraucher
KEGS
Für Grossverbraucher haben wir 20 Liter KEGS mit Korbfitting System. Wir haben nicht immer das gesamte Sortiment an Lager, können aber meistens doch eine kleine Auswahl bieten. Die Preise sind je nach Biersorte ab 110.- CHF pro 20 Liter KEG.
Bei grossen Bestellungen fragen sie uns doch einfach nach den Gastropreisen.
Einzelnes Ergebnis wird angezeigt
Unsere Story
VOM KUHSTALL ZUR STALLBRAUI
Christof und Simone suchten einen neuen Standort für Ihre Brauereianlage, Markus und Christa vom Hof Allenwinden nach einem neuen Verwendungszweck des seit 11 Jahren leeren Kuhstalls. Gemeinsam haben wir während zwei Jahren jede freie Minute in den Umbau investiert und unsere Stallbraui in unzähligen Arbeitsstunden geschaffen. Ein Crowdfunding gab uns dabei noch den nötigen Schub. Die Eröffnung fand im September 2020 statt. Da wir vom Hof Allenwinden aus auf die Klosteranlage von Kappel am Albis blicken, und Simone und Christof sogar dort wohnen, war es naheliegend, dass wir ein Kappeler Klosterbier entwickeln. Des weiteren wird es auch immer wieder Spezialbiere geben, welche wir im Auftrag oder in Zusammenarbeit mit anderen Parteien herstellen.
Brauklatsch
Insta-Beer-Feed
Merchandising und mehr
Geschenke
Sie können unsere Biere auch im passenden Holzkistli bestellen. Dies wurde übrigens vom Werk- und Wohnheim zur Weid in Mettmenstetten von Hand hergestellt.
Für alle Fans haben wir auch ein passendes Hüetli im Sortiment.
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ADRESSE
Hof Allenwinden
Allenwinden 4/12
8926 Kappel am Albis
KONTAKT
info@stallbraui.ch
076 580 12 49 Christa Falkensammer
079 626 76 61 Christof Eichenberger