Frau Holle – Holunderbier

FRAU HOLLE – 6.3% Vol

Das Frau Holle Bier

Mit einem Stammwürzeanteil von 16°P und Alkoholgehalt von 6.3% Vol gehört es zu den stärker eingebrauten Bieren in unserem Sortiment.

Die „Frau Holle“ der Gebrüder Grimm kennt jedes Kind. Die Ursprünge dieser Figur weisen auf eine sehr alte Verehrung als Erdmuttergotthiet hin und reichen vermutlich sehr weit zurück. Sie war von alters her mit dem Holunder (Holler) assoziiert. Wenn die einzelnen Blütenkrönchen am Ende der Blütezeit abfallen — dann lässt es die Frau Holle schneien.

Unsere „Frau Holle“ ist ein Starkbier im belgischen Stil. Es erfreut den Biergeniesser mit einem feinporigen, stabilen Schaum, einer kräftigen Bierfarbe, je nach Lichteinfall mit einem Twist ins Rötliche, sowie mit dezenten Noten nach den zugegebenen Gewürzen, Curaçao-Orangenschale & Holunderblüten. Die deutlich spürbare Kohlensäure ist intensiv und lebendig und ergibt einen schön erfrischenden Kontrast zum kräftigen Körper und den feinen Gewürznoten.

Zutaten: Wasser, Bio Gersten- & Bio
Weizenmalz, Bio-Hopfen, Gewürze, Orangenschalen, Holunderblüten und Hefe.
Unpasteurisiert und ungefiltert.
Kühl und dunkel lagern. Inhalt 0.33l