Die Produkte aus der Brauerei werden je länger desto zahlreicher. Diverse Bier und Ciderprodukte sowie Apfelschorle. Die Äpfel für Cider und Schorle stammen aus dem eigenen Anbau. Einen Teil des Hopfens wird ebenfalls auf dem Hof Allenwinden angebaut. Bio-Gerste und weitere Bio-Hopfensorten werden zugekauft.

Die Hof Allenwinden Spirituosen sind aus Früchten welche auf dem Hof wachsen, oder aus selbst gesammelten Wildfrüchten. Alles wird in Kleinstmengen und mit viel Handarbeit verarbeitet.